建言献策

关于加强学校周围食品安全管理的建议

添加时间:2015/12/28 18:30:13  作者:佚名  文章录入:admin  阅读: 次
                                       市政协委员、息县纪委  施晓晶 
 
      一、 加强学校周围食品安全的必要性:
      食品安全一直是人们普遍关心的问题,尤其是中小学周边的食品安全显得更为重要,得到社会的普遍关注。
      近年来,我市很多学校周围出现了一大批流动食品摊点。这些食品摊点或蒸、或炸、或煎、或煮、或烤,在迎合学生口味的同时,也给学生们的饮食安全带来了很大隐患,极易引起食品中毒事件,进而影响学生的身心健康。
      二、学校周围食品的现状:
      据调查发现,这些流动食品摊点主要有以下显著特点:一是多属无证照、无资格食品经营行为;二是无固定场所,到处流动,有意逃避有关部门的检查和监管;三是卫生条件状况较差,多数食品摊点一铲一勺一锅通用,所经营的食品多为“三无”食品,质量无法保证;四是从业人员无健康证明,缺乏食品卫生知识,经营者多为周边的居民,健康隐患较大;五是监管难度大,涉及多个监管部门如卫生、工商、城管等,处于“无法管”状态。
     三、建议措施:
     针对学校周边流动食品摊点的特点,以及可能给学生带来的潜在危害,政府有关部门应采取有效措施,切实消除这些食品安全隐患,给全市学生提供安全的保障。
     建议:
     1、学校加大食品卫生安全教育力度,宣传食品流动摊点存在的质量问题和卫生隐患,普及食品安全知识,引导学生们养成吃卫生饭、少吃零食、远离不卫生食物的良好习惯,引导学生正确的消费观念,提高食品安全观念,“让学生自觉抵制”。
     2、加强学校周边食品摊点的专项整治。食品监管部门要发挥组织协调、综合监督的职能优势,加大协调力度,组织卫生、工商、城管等有关部门开展学校周边食品摊点的专项整治,坚决取缔无证无照经营食品的行为,打击制售假劣食品的违法行为,对符合卫生条件的合理规划,限时限地经营。重点解决“三个问题”,即无证无照从事食品经营问题、进货来源不明和索证索票不全问题、经营超范围超限量使用食品添加剂等不符合食品安全标准的食品问题,基本杜绝经营者销售过期食品、腐败变质食品、“五无”食品的违法行为。从而保障学生的饮食卫生和安全,给学生营造清静和安全的生活环境。
     3、建立一种长效监管机制,将学校周边食品经营单位纳入规范化管理之中,彻底解决学校周边食品摊点散、乱、脏的问题,防止流动食品摊点的反弹和反复,有效预防食品安全事故的发生。
     4、相关职能部门与本辖区中小学进一步加强联系。确定专人联系,不定期进行走访,及时了解学校对城市管理方面的要求,听取他们的意见和建议;对学校提出的问题,属于哪个部门职能范围内的,该部门要及时帮助解决。
      校园周边环境整治,是一项长期任务。学校、经营者、相关职能部门要各负其责,形成“三位一体”的监管机制,促进监管职能到位。学校要负责日常监督,发现经营者违法经营及时向有关职能部门报告。经营者要强化自律监管,树立经营者自我监管意识和自律意识。工商、卫生、质监等相关职能部门要加强协调配合,按照各自职责分工,密切配合,形成监管合力,提高监管效率,从源头上封堵不安全食品进入校园。
 
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